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液体食品包装的卫生平安要求

到场工夫:2012-10-25 录入:admin

    现在国度对纸塑复合包装材料皆有相干的尺度要求,而对卫生的要求则是参照食品包装本纸和食物用聚乙烯的要求去范例的。

    要包管液体包装材料知足包装卫生要求,到达国际先进水平,起首加工包装材料的原材料便需求到达响应的卫生标准。用于乳品包装的纸塑复合材料重要有四种质料,每种质料的主要功能以下:1、纸板重要供应包装的强度和挺度。2、聚乙烯重要隔绝液体内容物和微生物。3、铝箔重要是隔绝氧气、光芒和气息。4、油墨重要用于印刷再现客户要求的图案。食品卫生、平安对原材料有着非常严厉的要求,以包管食物的味道、营养和新颖,上面便对纸塑复合包装材料重要的三种质料纸板、油墨和聚乙烯加以引见。

    1、包装用原纸。纸作为包装材料的主要原料,只管和液体食物不间接打仗,然则对用于食品包装的原纸有较严厉的卫生和平安要求。关于本纸的要求海内重要凭据1990年公布的《海内食品包装本纸的管理办法》,要求运用原纸应相符GB11680《食品包装本纸卫生标准》,比方对荧光剂、染色剂、重金属等要求。如今西欧国度皆要求经由过程FDA的相干条目的认证,不只对制品本纸作出响应的要求(比方,微生物、污染物和气息),借对本纸加工的原材料、加工装备、情况有响应的要求和认证,以包管本纸的加工历程相符食品包装要求。尤其是对牛奶包装用纸另有响应的特殊要求,比方纸板的强度和水份,防备细菌或微生物的二次入侵等。

    2、印刷用油墨。由于油墨中的重金属和溶剂会同时向内和向外迁徙,若是进入包装内容物中就会存在大的安全隐患。如今多半国度首倡运用环保型油墨,醇溶性油墨和水性油墨,尤其是水性油墨作为绿色环保油墨愈来愈多天被推行运用。然则在一些传统印刷中很多厂家仍旧运用溶剂型油墨,尤其是运用甲苯或二甲苯作为溶剂停止印刷。这些在我国至今没有明白的划定,很多的消费加工厂家没有遭到应有的管理和监视。然则在西欧发达国家已有明文规定在食品包装中制止运用苯类溶剂,甲苯或二甲苯的运用若是渗透皮肤进入人体会危及人的造血功用和神经系统。对油墨的要求,尤其是对溶剂型油墨的要求重要从以下几个方面来说。

    起首是重金属含量,关于油墨中的重金属含量海内没有相干的尺度要求,现在对重金属含量停止检测的尺度重要有食品包装用原纸卫生标准GB11680-89划定的砷、铅含量。在欧盟安全标准EN71-3:1993,EN71-7:1997和美国的ASTMF963-96a对油墨中的重金属含量皆有严厉的尺度和法例。由于镉、铅、铬、砷对人体会组成严峻的风险,长时间的打仗,在人体内络续的积聚,会引发人体的免疫功用下落,形成婴幼儿的智力发育缓慢。其次是有机挥发物的残留量(VOC),重要是指溶剂型油墨中有机溶剂在包装材料中的残留量。现在对VOC含量停止检测的尺度能够参照我国行业标准凹版复合塑料薄膜油墨(QB/T2024-1994),划定甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、丙酮等8种溶剂的残留量之和不大于30mg/m2。

    乳品包装印刷用油墨重要是溶剂性油墨和水性油墨。在此稀奇指出的是水性油墨的运用,由于其溶剂是火对情况出有影响,且对人体康健,应作为液体包装的重要发展方向。然则因为其本钱较下,印刷的适印性要求较下,以是大多数企业仍接纳溶剂型印刷油墨。

    3、包装用聚乙烯。海内对包装用聚乙烯有《食品包装用聚乙烯树脂卫生标准》(GB9691-1998),对聚乙烯中的其他有机物、重金属、染料和其他杂质皆有响应的要求。


  关键字: 食品包装要增进  液体食品包装 

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